Zo ziet de échte winter eruit

Ontdek de authentieke arctische winter in Västerbotten

In Västerbotten, ver weg van de drukte, opent zich een winterwonderland dat nog niet is ontdekt door de massa. Hier ervaar je niet alleen de magie van de winter, maar ook de rijke Sámi-cultuur en onvergetelijke natuuravonturen zoals het noorderlicht, hondensledetochten en andere sneeuwactiviteiten. Bovendien is Västerbotten dé plek om de culinaire smaken van het hoge noorden te proeven.

Een culinaire reis door Västerbotten

In deze noordelijke regio draait alles om koken met seizoensgebonden en lokale ingrediënten. Denk aan gerechten met verse vis, wild, bessen en kruiden uit de omringende natuur. Västerbotten staat bekend om zijn uitmuntende gastronomische locaties, zoals Restaurant Mandel, gelegen in het hoogste houten gebouw ter wereld, of Wild River in het UNESCO-biosfeerreservaat bij de rivier de Vindelälven. Voor een diner met uitzicht op besneeuwde bergtoppen is Kittelfjäll Värdshus een bijzondere keuze.

Een hoogtepunt van de regio is de beroemde Västerbottensost. Deze karakteristieke kaas wordt sinds de 19e eeuw geproduceerd in Burträsk, waar bezoekers bij het Burträsk Experience Center een inkijkje krijgen in het unieke productieproces. Daarnaast heeft Västerbotten internationaal naam gemaakt met Brännland Iscider, die tot de beste ijswijnen ter wereld behoort. De wijnmakerij, gevestigd in Vännäsby nabij Umeå, levert aan restaurants wereldwijd.

Pure winterervaringen in de wildernis

De natuur is alomtegenwoordig in Västerbotten, waar de Sámi-tradities nog volop leven. De regio volgt de cyclus van twaalf arctische seizoenen en biedt eindeloze winterse landschappen. De rivier Vindelälven, grotendeels bevroren in de winter, is een belangrijke migratieroute voor rendieren en vormt een bijzonder schouwspel. Dit gebied is onderdeel van het Vindelfjällen Nature Reserve, een van de grootste beschermde natuurgebieden van Europa en erkend als UNESCO-biosfeerreservaat.

Bij Malå Vildmarkscamp krijg je de kans om meer te leren over de traditionele rendierhoederij en maak je kennis met het Sámi-erfgoed. Hier kun je rendieren voeren en een sneeuwscootersafari maken waarbij je misschien wel elanden spot.

Voor een bijzondere overnachting biedt Granö Beckasin comfortabele “Bird’s Nests” hoog in de bomen met uitzicht op de rivier Umeälven. Naast activiteiten als hondensleeën, sneeuwschoenwandelen en ijsvissen, is het een plek om simpelweg te ontspannen onder de sterrenhemel, in afwachting van het noorderlicht.

Een andere unieke ervaring wacht bij Aurora Borealis Adventures, waar je in tipi’s met glazen daken kunt slapen. Overdag leer je een hondenslede te besturen, terwijl je door besneeuwde bossen en over bevroren meren glijdt. Na een dag vol avontuur geniet je van een maaltijd bij het kampvuur en kijk je vanuit je tipi naar de sterrenhemel of het dansende noorderlicht.

Skiën onder het noorderlicht

Hemavan, het grootste skigebied van Noord-Zweden, biedt uitstekende pistes die zelfs tijdens de korte, donkere dagen goed verlicht zijn. Met een beetje geluk ski je hier onder het noorderlicht, wat een onvergetelijke ervaring is.

Duurzaam toerisme in Västerbotten

In Västerbotten zit de liefde voor de natuur diep geworteld. De regio zet zich in voor duurzaam toerisme via het initiatief Responsible Tourism Västerbotten. Dit programma, waarbij meer dan 100 organisaties zijn aangesloten, richt zich op het behoud van de natuurlijke schoonheid en het stimuleren van een groene transitie. Bezoekers worden aangemoedigd om op een bewuste manier van de natuur te genieten en zo bij te dragen aan een duurzame toekomst voor deze unieke regio.

Bezoek Västerbotten en laat je verrassen door de ongerepte natuur, rijke cultuur en culinaire hoogstandjes van dit verborgen juweel in Noord-Zweden.